上半年全市食品质量总体水平呈明显上升趋势
上半年，巴中质监局依法对全市食品企业及小作坊生产的瓶（桶）装饮用水等14类食品进行了专项质量监督抽查，特别对救灾捐赠食品开展了免费快速抽检，重点检测了食品添加剂、微生物、菌落总数、杂醇油等关键指标。总共抽检食品326批次，合格266批次，平均合格率为81.6%，较去年同期提高11.1个百分点（2007年上半年平均合格率为70.5%）。抽查结果表明，通过产品质量和食品安全专项整治，我市的食品总体质量水平呈明显上升趋势；其中，取得食品生产许可证的生产企业质量管理规范，产品质量稳定可靠。（食监科、质检所）
附:各类食品质量抽查情况表
|
产品名称 |
样品数（个） |
合格数（个） |
不合格数（个） |
合格率 |
|
小麦粉 |
13 |
13 |
0 |
100％ |
|
挂面 |
4 |
4 |
0 |
100% |
|
啤酒 |
10 |
10 |
0 |
100％ |
|
茶叶 |
10 |
10 |
0 |
100% |
|
饮料 |
4 |
4 |
0 |
100% |
|
食用油 |
3 |
3 |
0 |
100％ |
|
罐头 |
2 |
2 |
0 |
100% |
|
糖果 |
3 |
3 |
0 |
100% |
|
大米 |
47 |
43 |
4 |
91％ |
|
瓶（桶）装饮用水 |
48 |
40 |
8 |
83% |
|
白酒 |
124 |
98 |
26 |
79％ |
|
食醋 |
9 |
7 |
2 |
78% |
|
豆干 |
3 |
2 |
1 |
67% |
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糕点 |
14 |
9 |
5 |
64% |
|
酱油 |
10 |
6 |
4 |
60％ |
|
肉制品 |
20 |
11 |
9 |
55% |
|
粉条 |
2 |
1 |
1 |
50% |
|
合计 |
326 |
266 |
60 |
81.6% |
|
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